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Les livres de l’auteur Murielle Naïtali

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  • Que serions-nous sans eux ?

    Que serions-nous sans eux ?

    Sans en avoir toujours conscience, nous cohabitons constamment avec des microbes, qu’ils se trouvent sur ou dans notre corps ou qu’ils soient présents dans les environnements que nous fréquentons.Certains d’entre eux nous sont depuis longtemps indispensables. Il est connu que le pain, le vin ou encore…
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  • Risques microbiologiques alimentaires

    Risques microbiologiques alimentaires

    Pour garantir et maîtriser la sécurité microbiologique des aliments et prévenir les crises sanitaires alimentaires, la connaissance et la surveillance des microorganismes pathogènes depuis la production primaire jusqu’à la distribution des denrées alimentaires en passant par la transformation, sont…
    129,00 €
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  • Biofilms

    Biofilms

    Les biofilms se trouvent non seulement dans notre environnement, mais aussi sur nous et en nous. S’ils peuvent représenter pour nous des risques sanitaires, ils nous apportent également des bénéfices multiples. Accessible à tous, ce livre vous fera découvrir ces organisations microbiennes colonisatrices et leurs…
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