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Les livres de l’auteur Yann Leclerc

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Articles 1 à 10 sur 12

  • J'aime et je cuisine le chocolat

    J'aime et je cuisine le chocolat

    Idéal pour les fans de chocolat !Le chocolat, qu'il soit noir, au lait ou blanc, se déguste à tous les moments de la journée.Découvrez 30 recettes gourmandes et faciles à réaliser.Toutes les saveurs du chocolat pour des recettes classiques ou originales :poulet au chocolat, fondant au…
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  • J'aime et je cuisine le potiron

    J'aime et je cuisine le potiron

    Idéal pour les inconditionnels du potiron ! Présent de septembre à avril sur nos étals, le potiron existe sous de nombreuses variétés. Et il n'y a pas que la soupe pour le déguster !Découvrez 30 recettes gourmandes et saines. Des recettes, salées ou sucrées pour découvrir toute la richesse de ce légume :…
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  • Le Petit Livre de - Recettes créoles

    Le Petit Livre de - Recettes créoles

    Découvrez vite la cuisine des îles ! La cuisine créole est réputée dans le monde entier. Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir cette cuisine colorée et richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts, toutes les saveurs de la cuisine des îles…
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  • J'aime et je cuisine la tomate

    J'aime et je cuisine la tomate

    Idéal pour les mordus de la tomate ! Fruit du soleil, la tomate avec ses nombreuses variétés, arrive l'été sur les marchés.Découvrez 30 recettes saines et savoureuses. Des recettes originales pour révéler ses arômes : granités de tomates au basilic, cake aux tomates confites, lotte à l'américaine, tomates…
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  • J'aime et je cuisine la figue

    J'aime et je cuisine la figue

    Idéal pour les fans de la figue ! Fruit méditerranéen par excellence, la figue recèle un jus délicieusement sucré, et se cuisine aussi bien fraîche que sèche.Découvrez 30 recettes saines et savoureuses. Sucrées ou salées, redécouvrez les saveurs de la figue : caviar de figues au piment de Cayenne, terrine de…
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  • Cuisine créole en 120 recettes

    Cuisine créole en 120 recettes

    Des recettes 100 % faciles et pleines de saveurs ! Découvrez la cuisine créole, une cuisine réputée dans le monde entier ! Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir leur cuisine colorée et richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts, toutes…
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  • J'aime et je cuisine le poivron

    J'aime et je cuisine le poivron

    Idéal pour les inconditionnels du poivron ! Riche en vitamines et en fibres, le poivron se décline dans toute une palette de saveurs et de couleurs: vert, rouge, orange, jaune… Découvrez 30 recettes gourmandes et saines. Des recettes, savoureuses et légères: caviar de poivron aux noix, verrines de poivron au…
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  • Petit livre de - Recettes créoles

    Petit livre de - Recettes créoles

    Découvrez vite la cuisine des îles ! La cuisine créole est réputée dans le monde entier. Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir cette cuisine colorée et richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts, toutes les saveurs de la cuisine des îles…
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  • Petit livre de - Recettes provençales

    Petit livre de - Recettes provençales

    Savoureuse et parfumée, la cuisine provençale sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail ou l'huile d'olive. Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons..., accompagnent délicieusement viandes ou produits de la mer.…
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  • Moelleux sucrés et salés

    Moelleux sucrés et salés

    Découvrez absolument, si ce n'est pas déjà fait, ce gâteau irrésistible, à travers près de 30 recettes, sucrées et salées, toutes plus inventives et savoureuses les unes que les autres. Le moelleux au chocolat, tout le monde l'adore ! Alors, on a eu l'idée de le décliner, de jouer avec les…
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