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Cuisine & boissons 4794 livres

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Articles 1 à 10 sur 127

  • Les mamas cuisinent le monde

    Les mamas cuisinent le monde

    Avez-vous déjà entrouvert les portes d’une cuisine où se trouvent tous les trésors cachés d’une maman ?«  Meet my Mama  » est un collectif qui met à l’honneur les mamans/cuisinières du monde, les Mamas !Ce livre part à la rencontre de ces femmes extraordinaires au travers de 14  voyages…
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  • Cuisine minceur avec Thermomix

    Cuisine minceur avec Thermomix

    Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes de sortes situations, y compris pour manger sain et léger  !  Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes light, inédites, faciles et conçues sur mesure, avec une…
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  • A table avec les Grands Explorateurs - Menus du monde entier

    A table avec les Grands Explorateurs - Menus du monde entier

    À table avec Les Grands Explorateurs, tome 2, encore plus de recettes et de récits de grands voyageurs qui propose une façon de voyager différemment. Suite au grand succès du livre À table avec Les Grands Explorateurs, voici un deuxième tome avec encore plus de recettes et de récits de grands…
    21,99 €
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  • Le Guide des vins du Wine & Business club 2013

    Le Guide des vins du Wine & Business club 2013

    3463 vins notés par les 2500 membres du W&B Club. Quels sont les vins à ne pas acheter ? Les bouteilles qui sommeillent dans ma cave sont-elles prêtes à être débouchées ? Quels sont les vignerons dignes de confiance ? Les vins chers sont-ils les meilleurs…
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  • Boutargue

    Boutargue

    Enfin, un livre entièrement dédié à ce trésor de la mer ! Dans cet ouvrage inédit, Gérard Memmi, héritier d’une tradition familiale et de savoir-faire de fabrication de boutargue, nous livre tous ses secrets. Il raconte avec Laurent Quessette et Josseline Rigot l’histoire, les traditions, les bienfaits et…
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  • Dictionnaire universel de cuisine pratique

    Dictionnaire universel de cuisine pratique

    Ce livre est un monument.C'est assurément le premier livre de cuisine écrit intentionnellement pour tous les publics, du cuisinier de métier à la mère de famille. Mais, surtout, il rassemble en un seul volume tout le savoir gastronomique accumulé à l'aube du XXe siècle.C'est une somme…
    22,99 €
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  • Le Larousse des cocktails

    Le Larousse des cocktails

    LES ­MEILLEURS ­COCKTAILS­ AVEC ­ET­ SANS­ ALCOOL  ! Une­ grande ­variété­ de ­recettes, ­toutes­ illustrées­ Les classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary…) et les créations plus récentes. Des boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon le goût : cocktails secs, désaltérants,…
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  • Les archives de la vigne et du vin

    Les archives de la vigne et du vin

    Appellation générique, les archives de la vigne et du vin se caractérisent par la diversité de leur objet, de leur nature ou encore de leur support. L'enjeu de cet ouvrage est de cerner cette notion protéiforme, mais également de mettre en valeur l'importance et la richesse de ces archives. Il rend compte de l'intérêt…
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  • Logiques des peurs alimentaires

    Logiques des peurs alimentaires

    Aujourd'hui la question des risques alimentaires est surtout abordée sous l'angle de leur évaluation. Le problème d'une approche centrée uniquement sur l'expertise est qu'elle occulte l'expérience concrète des personnes concernées. Sur le temps long, la question essentielle à propos de la nourriture a été celle des…
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  • Les Goûts du chocolat dans le monde

    Les Goûts du chocolat dans le monde

    Le chocolat achève de conquérir la planète avec l'arrivée de nouveaux pays consommateurs comme la Chine, ou encore avec le développement récent d'une filière locale de fabrication de chocolat dans des pays traditionnellement producteurs de cacao (Pérou, Brésil, etc.). Un et à la fois multiple, le chocolat n'a…
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