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Pâtisserie, confiserie, chocolat 275 livres

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  • Desserts dans l'air du temps

    Desserts dans l'air du temps

    Une source d'inspiration pour régaler tous les gourmands ! Une source d'inspiration pour régaler tous les gourmands ! 250 recettes pour régaler sa famille, ses amis et partager des moments heureux en toute occasion : déjeuner du dimanche, goûter d'enfant, repas de fêtes,…
    19,99 €
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  • On a toujours le droit de se faire plaisir !

    On a toujours le droit de se faire plaisir !

    Succombez aux pâtisseries healthy et faciles du jeune chef Valentin. Classiques revisités ou créations originales, tous les desserts sont forts en fruits et se préparent avec le moins de sucre possible. Light ou pas light ? Le plus difficile sera de choisir ! 
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  • Vegane Traumbäckerei

    Vegane Traumbäckerei

    Vegan backen, ohne Eier, ohne Milch und ohne Butter, für viele wohl unmöglich. Dieses Buch überzeugt Sie vom Gegenteil. Das Beste, die Rezepte sind einfach, die Zutatenliste ist übersichtlich und die Zutaten sind gut erhältlich. Sie werden ganz vergessen, dass Sie vegan backen. Das Buch ist sowohl für Anfänger als…
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  • Desserts des jours heureux

    Desserts des jours heureux

    Cet ouvrage raffiné et richement illustré est un véritable concentré d'explorations, d'innovations et d'explosions de saveurs. Guillemette Auboyer représente la nouvelle génération de maître pâtissier, la cuisine étant son atelier d'expérimentations et de créations. Dans ses 200 recettes, les…
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  • LA PATISSERIE

    LA PATISSERIE

    Quelques ingrédients, un peu de savoir-faire et beaucoup de gourmandise. La pâtisserie est l'un des piliers de la gastronomie française, la dernière note d'un repas, ou un plaisir isolé pour mieux en savourer la douceur et contenter sa gourmandise ! Si l'excellence de certains pâtissiers est un réel plaisir gustatif…
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  • La coupe du monde de Patisserie

    La coupe du monde de Patisserie

    De tous les goûts, le meilleur reste celui de la victoire Lyon, janvier 2018. Il est 6h du matin. Cela fait plus d’un an que Julien, Lazare et Sangwoo s’entrainent pour la coupe du monde de pâtisserie. Il est temps pour eux d’entrer de plain-pied dans la compétition et de montrer ce dont ils sont…
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  • Pâtisseries - 50 gourmandises et pâtisseries à faire chez vous

    Pâtisseries - 50 gourmandises et pâtisseries à faire chez vous

    Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons… Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?C’est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes. Découvrez les grands classiques de…
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  • Les irrésistibles desserts et goûters de Healthy lalou

    Les irrésistibles desserts et goûters de Healthy lalou

    Une envie pour le dessert ou le goûter ? Ce livre rassemble mes 60 recettes préférées, avec uniquement des ingrédients faciles à trouver et des étapes simples. Je suis sûre que vous trouverez LA recette végétale parfaite pour vous faire plaisir ; le plus dur sera certainement de choisir par quoi commencer !
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  • Super chocolat

    Super chocolat

    La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de la dégustation.Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en oenologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l’avez jamais fait. Découvrez ce produit et ses spécificités, de la fève à…
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  • Le cookie de nos rêves - Textures et techniques ultimes

    Le cookie de nos rêves - Textures et techniques ultimes

    LE livre de recettes pour les accros aux cookies ! Pour maîtriser l'art pâtissier du cookie selon ses envies, du cookie sablé et croquant à celui fondant ou collant aux dents.Découvrez 60 recettes de cookies irrésistibles, qu'ils soient fondants, croquants, fourrés au chocolat ou parsemés de pépites au…
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