Abécédaire des légumes
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Abécédaire des légumes

La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ? La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ? Poivron rouge, orange ou vert ? Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner.
- 50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire…
- Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d’ignames, frittata de brocolis, chips de courgettes, tarte cresson-ricotta…

Avec ce livre, vous avez toutes les clés en main pour cuisiner des recettes savoureuses toute l’année !

144 pages
2-3h de lecture
paru en juil.
2019
9,99 €
Format ePub
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Détails
  • EAN : 9782317024504
  • Date de parution : 30/07/19