Penser l'art de la cuisine
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Penser l'art de la cuisine

Cet ouvrage est très simplement animé par l'interrogation suivante : en quoi la cuisine peut-elle faire l'objet d'une connaissance philosophique ? De même, en quoi la philosophie peut participer à la pratique culinaire contemporaine ? Il faut à présent remettre en jeu l'image du philosophe et du cuisinier dans notre société...
244 pages
4-5h de lecture
paru en avr.
2018
Publié par L'Harmattan
18,99 €
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Format ePub
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Détails
  • EAN : 9782336836676
  • Date de parution : 09/04/18