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Les livres de l’éditeur Tec & Doc

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Articles 1 à 10 sur 460

  • Gouverner l'imprévisible – Pandémie grippale, SRAS, crises sanitaires

    Gouverner l'imprévisible – Pandémie grippale, SRAS, crises sanitaires

    La pandémie actuelle de grippe A H1N1 replace le problème des crises sanitaires au cœur de l'actualité en soulevant des interrogations majeures : sommes-nous prêts ? Avons-nous sur-réagi à une simple épidémie de grippe ? Avons-nous au contraire sous-réagi en laissant se diffuser sur l'ensemble de la planète un…
    20,00 €
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  • Inondations - Analyse de risque des systèmes de protection

    Inondations - Analyse de risque des systèmes de protection

    Depuis 30 ans, en France, au vu des retours d’expériences des catastrophes naturelles et des inondations, les pouvoirs publics ont pris conscience qu’ils devaient non seulement approfondir leurs connaissances de l’état et du comportement des systèmes endigués, mais qu’ils devaient également les évaluer en…
    0,00 €
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  • Précis d'anatomie Tome 1  : Membres - Crâne - Tronc - Tête et cou

    Précis d'anatomie Tome 1 : Membres - Crâne - Tronc - Tête et cou

    La formation des médecins cliniciens constitue un enjeu majeur du système de santé. Cet objectif passe par un enseignement pertinent de l'anatomie. Cette nouvelle édition du "Grégoire & Oberlin", la 11e depuis sa première parution, s'avérait indispensable pour actualiser ce grand classique de l'anatomie qui a…
    85,00 €
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  • Précis d'anatomie Tome 2  : Système nerveux central - Organes des sens - Thorax - Abdomen et bassin

    Précis d'anatomie Tome 2 : Système nerveux central - Organes des sens - Thorax - Abdomen et bassin

    La formation des médecins cliniciens constitue un enjeu majeur du système de santé. Cet objectif passe par un enseignement pertinent de l'anatomie. Cette nouvelle édition du "Grégoire & Oberlin", la 11e depuis sa première parution, s'avérait indispensable pour actualiser ce grand classique de l'anatomie qui a…
    85,00 €
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  • Risques et enjeux de l'interaction sociale

    Risques et enjeux de l'interaction sociale

    Depuis quelques années, la notion d'interaction est devenue centrale dans les sciences humaines et sociales. Ne se superposant pas à des concepts antérieurs, elle représente plus fondamentalement une nouvelle orientation de recherche. En effet, comprendre les phénomènes sociaux et psychosociaux à partir des…
    19,00 €
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  • Génie de la réaction chimique

    Génie de la réaction chimique

    Introduction, classification et méthodes d'études des systèmes réactionnels. Description de l'évolution d'un mélange réactionnel, stœchiométrie et vitesse des réactions. Bilans de matière dans les réacteurs idéaux. Optimisation de la conversion – Combinaison de réacteurs idéaux. Optimisation du rendement et de la…
    83,00 €
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  • La sucrerie de cannes

    La sucrerie de cannes

    Réception. Déchargement. Manutention. Le conducteur de cannes. Coupe-cannes. Séparateurs magnétiques. Défibreur. Shredders. Combinaison des appareils de préparation de la canne. Alimentation des moulins et circulation de la bagasse. Rainurage des cylindres. Pression des moulins. Vitesse des moulins. Capacité des…
    160,00 €
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  • Science des aliments : Biochimie - Microbiologie - Procédés - Produits. Volume 2 : Technologie des produits alimentaires (Tirage 2008)

    Science des aliments : Biochimie - Microbiologie - Procédés - Produits. Volume 2 : Technologie des produits alimentaires (Tirage 2008)

    La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigoureuse. Celle-ci s'appuie notamment…
    60,00 €
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  • Ingénieries et sciences humaines

    Ingénieries et sciences humaines

    Le règne de la Technique se développe sur l'ensemble des domaines de la vie sociale, y compris sur celui de la prévention des risques. Les solutions préventives développées relèvent d'une pensée de l'ingénierie qui se substitue à d'autres manières d'appréhender les dangers. La plupart des solutions s'opposent à des…
    62,00 €
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  • Le syndrome de vulnérabilité

    Le syndrome de vulnérabilité

    À partir de l'étude de vécus de situations extrêmes, Jean Bouisson s'efforce d'abord de saisir les différents aspects de la vulnérabilité perçue. Les convergences cliniques relevées dans ces situations lui permettent de préciser les contours d'un ensemble d'attitudes, de comportements, de défenses et de symptômes…
    41,00 €
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